Cuando piensa en jugos, el jugo de zanahoria probablemente no es lo primero que le viene a la mente. Los jugos de naranja, manzana, uva y piña son mucho más populares.
Sin embargo, si no eres fanático de las zanahorias en tus comidas, ¡puedes preparar deliciosas bebidas con ellas y aprovechar todos los beneficios! Por ejemplo, ¡puede ayudarte a deshacerte de un resfriado mucho más rápido!
1. Puede aumentar tu metabolismo
Las vitaminas B en el jugo de zanahoria ayudan a su cuerpo a convertir la grasa, las proteínas y los carbohidratos en energía. También hay fibra dietética, que puede ayudarlo a controlar su peso y prevenir la obesidad.
2. Es bueno para la vista y los ojos.
El jugo de zanahoria contiene vitaminas A que son esenciales para la salud de sus ojos. Esto es importante para la visión del color y con poca luz, y también protege la superficie de los ojos. También limita sus posibilidades de contraer ciertas enfermedades oculares, como la degeneración macular relacionada con la edad.
3. Puede fortalecer su sistema inmunológico
Las zanahorias contienen carotenoides. Actúa como un precursor de la vitamina A, que puede estimular su sistema inmunológico. Esto ayuda en particular al desarrollo y distribución de las células T, que son los glóbulos blancos que protegen su cuerpo de las infecciones. La vitamina C en las zanahorias también puede estimular su sistema inmunológico. Y aunque eso no le impide contraer un resfriado, puede ayudarlo a superarlo más rápido.
4. Puede reducir el riesgo de contraer cáncer.
Las zanahorias contienen nutrientes que tienen efectos antioxidantes, por lo que pueden limitar el riesgo de desarrollar cáncer. Esto significa que neutralizan los radicales libres, que dañan sus células e incluso son dañinos para su ADN. La fibra dietética de las zanahorias también puede prevenir ciertos tipos de cáncer.
5. Es bueno para la piel
Las vitaminas C, E y K, presentes en los jugos de zanahoria, son muy beneficiosas para la salud de la piel. La vitamina C, además de ser un antioxidante, también puede potenciar la acción de los filtros solares. Además, tiene un efecto anti-envejecimiento, ya que ayuda a producir colágeno, cura la piel dañada y previene las arrugas. La vitamina E también puede proteger su piel del sol y tratar la inflamación. La vitamina K juega un papel importante en la curación de heridas abiertas, por lo que puede ayudar a curar más rápido.
6. Es muy beneficioso durante el embarazo.
Cuando está embarazada, necesita ácido fólico, hierro, calcio, vitaminas A, B y C. El jugo de zanahoria crudo es una fuente ideal de todos estos nutrientes. Por ejemplo, una taza ya le proporcionará aproximadamente el 10% de su dosis recomendada de calcio. En 100 gramos, encontrarás alrededor del 10% del contenido recomendado de vitamina C.
7. Puede mejorar la salud de tu cerebro.
El betacaroteno puede tener un efecto positivo en sus capacidades cognitivas porque tiene propiedades antioxidantes. En particular, puede reducir el estrés oxidativo en su cuerpo, lo que en última instancia podría dañar su cerebro. Esto significa que puede reducir el riesgo de trastornos cognitivos, como la enfermedad de Alzheimer y la demencia senil.
8. Puede proteger tu corazón
Beber jugo de zanahoria puede promover la salud cardiovascular debido a su efecto antioxidante. Los polifenoles, las vitaminas, los minerales en los jugos de frutas y verduras ayudan a regular la presión arterial y el jugo de zanahoria puede ayudar a regular los niveles de colesterol.
Con información de HowHow
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