Con equipos tecnológicos fue dotada la Fundación para la Investigación y Desarrollo de la Acuicultura en el estado Sucre (FIDAES), a fin de fortalecer el proceso de limpieza del mejillón.
La información la dio a conocer el director del FIDAES, Neptalí Rodríguez, quien señaló que la adquisición de los equipos fue producto del ingreso de la fundación y la comercialización del producto marino.
Asimismo, comentó que la inversión constó de más de 10 mil euros; pero viene a fortalecer el proceso de limpieza y sellado al vacío del producto que en un principio fue de manera manual.
Finalmente, Rodríguez aseveró que con miras al futuro estiman obtener una máquina para la automatización del proceso de siembra del mejillón, ya que hasta lo que va de este año es un proceso artesanal.
