Eataly, un emblemático mercado italiano, reúne lo mejor de la comida callejera de Nueva York este sábado 5 de octubre, donde participa el emprendimiento venezolano Canaima Food Truck, el cual se ha convertido en embajador de la gastronomía venezolana en Estados Unidos.
El evento se lleva a cabo en la ciudad de Manhattan este sábado 5 de octubre, de 12:00 a 8:00 pm. Aquí el público podrá disfrutar de las mejores comidas callejeras y bocados únicos de la ciudad, así como de música en vivo.
Canaima Food Truck se ha vuelto vitrina de la cocina venezolana, en su menú hay platos emblemáticos como los tequeños, el pabellón criollo y la cachapa con queso, por supuesto las consentidas de la casa son las arepas.
Los fundadores de este emprendimiento nacido en febrero de 2022 son los venezolanos: Andrés Baffigo, Karen Pumar y Flavio Baffigo. El food truck está permanentemente en la ciudad de Brooklyn, Nueva York.
“Lo que la gente más nos dice cuando prueba las arepas es que necesitan ir a Venezuela. Las arepas han ido poco a poco introduciéndose en la gastronomía americana, debido al alto emparejamiento de venezolanos con otras nacionalidades; no lo digo yo, lo dice el estudio de mercado que hicimos hace dos años”, comenta Andrés Baffigo.
Este emprendimiento venezolano aspira a tener muchos food trucks en el futuro y que sus productos lleguen a todos los supermercados de NYC.
Instagram: @Canaimafoodtruck
