Por: Karla Ávila Morillo
Ciudad Guayana celebró hoy sábado 14 de septiembre el Día Mundial de la Arepa, es por eso que desde el estado Bolívar la Cámara Gastronómica y gremios asociados llevaron a cabo una jornada para enaltecer este maravilloso alimento desde el sur de Venezuela para el mundo.
La Cámara Gastronómica del estado Bolívar, gracias a su presidenta Cándida Ángel, dirigió las actividades de preparación de decenas de arepas que fueron donadas a diferentes comunidades de Ciudad Guayana en el municipio Caroní.
Igualmente hubo algunos puntos gastronómicos de preparación y entrega de arepas en Santa Elena de Uairén, El Palmar, Upata y Ciudad Bolívar.
Cándida Ángel describe este día y la actividad de hacer y donar arepas en las comunidades como una gran oportunidad de compartir e intercambiar ideas en torno a la arepa, alimento que se consume diariamente en Venezuela y que gracias a la diáspora venezolana ha cruzado las fronteras para conquistar paladares extranjeros, ya que más allá de celebrar a la arepa es reencontrarse para no perder nuestras raíces.
