Atenas Grupo Consultor difundió su estudio sobre el comportamiento del mercado venezolano en el que destacaron los siguientes puntos:
¿Cómo ha sido el comportamiento del mercado en el canal autoservicio, para el primer trimestre del año?
Tanto en enero 2023 como enero 2022 hubo una caída similar en comparación a diciembre, siendo estas de -26% y -22% respectivamente. Por otro lado, aunque marzo 2023 obtuvo el mismo valor vs. diciembre 2022, se observa un crecimiento de marzo 2023 vs. enero 2023 de un 34%.
Al igual que las ventas en unidades, el año 2023 tuvo una caída en ventas
valor de diciembre 2022 a enero 2023 de -28%, sin embargo, esta caída es
más pronunciada que en el año anterior; donde la caída de enero 2022 con
respecto a diciembre 2021 fue de -19%.
Esta brecha entre la disminución en ventas unidades con respecto a la
disminución de ventas valor, se debe a una disminución de precios de enero 2023 con respecto a diciembre 2022 del -3%, acentuándose en marzo 2023 con -5%.
¿La variación en el precio promedio por unidad de marzo 2023 vs. febrero 2023 es igual a la de hace un año?
Para marzo 2022 vs. febrero 2022 veíamos un incremento en el precio
promedio por unidad del 11% a total mercado, donde las cestas que más
incrementaron en precios fueron: Proteínas, Bebidas No Alcohólicas
e Impulsivos.
Por otra parte si comparamos marzo 2023 vs. febrero 2023, vemos como
la tendencia cambia y el precio promedio por unidad se contrae en un -3%
a total mercado, siendo las cestas de Proteínas y Alimentos Básicos las que más influyen en este comportamiento.
¿Cómo se comporta el precio según el rol de las categorías en Supermercados Cadenas?
De acuerdo con la teoría del Category Management, las estrategias de precios, surtido, promociones y exhibición dependerán del rol de las categorías.
Haciendo un ejercicio de asignación de roles para un formato de
Supermercados Cadenas, obtuvimos la siguiente distribución, análisis de peso y comportamiento de precios.
¿Cómo se comporta el precio según el Rol de las categorías en Supermercados Cadenas?
Este crecimiento en unidades superior al +20%, ocurrió en paralelo a un
crecimiento del precio promedio por unidad de +2.7% en el UTM vs PTM, que estuvo impulsado por diciembre. Sin embargo, en los meses del 2023
observamos una caída en dicho precio, sobre todo de las categoría DESTINO
y CONVENIENCIA, debido al fenómeno de ofertas que existió a inicio del
año 2023.
Variación de precios de las medicinas
En cuanto a la Cesta de Medicinas, al comparar el precio promedio mensual
con enero 2022, vemos como la caída más fuerte en este indicador se da
durante los primeros 2 meses del 2023. Sin embargo, para marzo 2023 se
observa un aumento en el precio promedio por unidad.
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