El Maestro Parrillero, Esteban Luján, indicó que para esta nueva edición de la Academia se elaboraron platillos de la temporada con productos del portafolio navideño y tradicional de La Montserratina.
Entre las preparaciones especiales para estas fechas destacaron la “Ensalada Navideña con Pernilito La Montserratina, Pan de jamón con Planchado Montserratina, Lomo Ahumado relleno con manzana, pasas y aceitunas fileteadas, Pasapalos Tender Montserratina”, entre otros.
Enfocado en los productos de la temporada
Por eso, diseñaron el primer Taller Parrillero Navideño que se realiza desde que comenzó la Academia La Montserratina, enfocado en las cualidades y potencialidades de sus productos de la temporada.
5 años enseñando los sabores de las brasas
La empresa líder en embutidos, inició en el año 2017 la Academia La Montserratina, dedicada a enseñar el arte de las brasas en Venezuela, para contribuir a la formación parrillera de los profesionales y de los amateurs.
Explicó el chef y Maestro Parrillero, Carlos Páez, que “esta es la primera escuela dedicada a las brasas y a la parrilla en el país, y desde hace 5 años ha venido adiestrando a las nuevas generaciones de profesionales en estas técnicas. Además, también fomenta los nuevos emprendimientos”.
Para conocer más sobre esta y próximas iniciativas de la marca, visiten la página www.montserratina.com/ y en redes sociales @La Montserratina en Facebook, Twitter e Instagram, así como en la cuenta aliada @LaMontserratinaBodegon.
Nota de prensa
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