Con la ruta desarrollada para periodistas, medios de comunicación, creadores de contenido e influencers locales, la organización Food Fest dio inicio a uno de los eventos gastronómicos más interesantes que se están desplegando en Caracas, El Pasta Fest, presente en los restaurantes participantes del 19 al 28 de febrero de 2024.
Es la primera vez que se realiza en la capital venezolana el Pasta Fest, donde se le rinde tributo a la comida más icónica de Italia, por lo que es disfrutada por todos, especialmente por la gran comunidad italiana que existe en esta ciudad desde hace muchas décadas y que sienten el gran valor que su comida tiene para su cultura: La gastronomía es amor, familia, hogar y tradición para venezolanos e italianos.
Son unos fetuccinis elaborados en casa por el Rest. Da Dino Benedetto, bañados en una inigualable salsa de espinaca, camarones y crema de leche.
Estos tortelloni son una pasta artesanal elaborada por el Rest. La Mela con tinta de calamar y rellena de salmón ahumado, finas hierbas y vino blanco. Para completar este plato, se bañan en una salsa cremosa de camarones, cebolla, ajo y tomates, que le aportan un sabor irresistible.
Este delicioso platillo está elaborado por el Rest. La Moreneta de Montserrat con un sofrito de cebolla, cebollín, pimentón, ajo y ají dulce, sobre una base de tomate. Y para coronar este plato, el ingrediente estrella … el pulpo.
Durante esta jornada, los restaurantes y chef son los protagonistas, a través de la creación de un plato inédito para competir en este festival de sabor, aromas y sonidos. La creatividad en la presentación y en el uso de inmejorables ingredientes, se imponen.
VÍDEO: https://www.instagram.com/reel/C3n5N6-uknK/?igsh=MWR1bWE3dDJsYmpwNw==
Cada restaurante ofrece una creación inédita, creativa y deliciosa, acompañada de una copa de vino. Además, todas han sido bautizadas con un nombre muy original, para que pueda participar y optar a ganar esta edición del Pasta Fest Caracas 2024.
Las votaciones las hacen los propios comensales a través de un código QR que está en los habladores, colocados sobre las mesas de los restaurantes participantes; las puntuaciones se suman a las del jurado, quienes ya votaron durante la ruta de este lunes. El restaurante que tenga más de cinco estrellas acumuladas, será el gran ganador, y recibirá $500 en efectivo, una placa de reconocimiento y una medalla.
“Nuestro festival de pastas se realiza por 10 días, donde aromas, sabor, la creatividad y diversión, son protagonistas de este espacio gastronómico que reúne a chefs, cocineros y restaurantes de pastas locales, quienes están compitiendo para demostrar quién es el mejor creando el plato ganador. Éstas serán elaboradas con ingredientes únicos, y presentadas de manera atractiva”, detalla Nervis Araujo Rincón, coordinadora del Food Fest, empresa organizadora del evento.
Para más detalles sobre el evento, conocer las pastas y restaurantes participantes: www.foodfestve.com @foodfest.ve
