Regina Freites / Sucre
Inevitable fue embarrarse en chocolate para un grupo de emprendedores carupaneros, quienes realizaron el pasado miércoles 27, un taller de Chocolatería en las instalaciones de la Universidad Politécnica Territorial de Paria (UPTP) Luis Mariano Rivera, ubicada en la ciudad de Carûpano.
El contenido teórico práctico fue promovido por la Vicerrectoría Académica de la casa de estudios universitarios y dictado por la Maestra Chocolatera Roberly Rojas y Angel Marcano, quienes durante el desarrollo de la actividad enseñaron a los participantes los secretos de la molienda, temperado, llenado de moldes, rellenos de bombones, entre otros contenidos que a la postre incluyeron el proceso de elaboración de tabletas y bombones, donde los participantes se ensuciaron con gusto.
«Es difícil no ensuciarse cuando uno trabaja con chocolate», expresó en medio de la enseñanza la instructora, quien al obtener el producto final invito a la cata del delicioso chocolate.
