En el parque Los Barrancones, adyacente al embalse Pao La Balsa, municipio Pao de San Juan Bautista, se celebró el Campeonato Deportivo de Pavón y el Festival Turístico Gastronómico cuyo ingrediente básico fue el Pavón, especie autóctona de valor proteinico y comercial.
Ambos eventos organizados por el Ministerio del Turismo, el Instituto del Turismo y la Alcaldía del municipio promueven las potencialidades agroturisticas, gastronómicas, artesanales y musicales del municipio.Entre los asistentes se encontraban el viceministro de Turismo Brian Vargas; Jexon Juárez, alcalde del municipio; Nosliw Rodríguez, diputada y Susana Escalona, presidente del Instituto de Turismo, entre otras autoridades.
En el campeonato de pesca deportiva, los pescadores salieron desde las 6 de la mañana para buscar la especie más grande y de mayor peso, que posteriormente retornarán a las aguas.En tanto que en el festival gastronómica los 5 equipos participantes con al menos 5 integrantes de la localidad se esmeraron en elaborar exquisitas presentaciones del Pavón y sus acompañamiento con casabe, tostones y yuca.
El jurado tuvo la oportunidad de disfrutar del Pavón preparado como ceviche, frito, carne para hamburguesa e incluso asado envuelto en hojas de cambur.